第7章、巧合
不同的位置,有不同的好處。
入口處人流量大,進(jìn)入這條街的人,要從這里經(jīng)過。
雖然文華街不止一個路口,一共三個,但這里無疑是最大的。
再者。
里面的攤位,往往都是固定的,交納了市場管理費(fèi)用,俗稱衛(wèi)生費(fèi),每個人有自己的攤位。
就算韓銘僥幸找到一個無人的攤位,要么位置偏僻,要么沒有什么人氣。
他雖然自信自己用一品香做出來的龍蝦,已經(jīng)達(dá)到了大師的水平。
但也有自知自明,沒有足夠的曝光度,就算他做的是山珍美味,生意也會很慘。
將自行車停在邊上。
韓銘將繩子解開,桶仍然放在自行車上面。
“小兄弟賣的是什么?”
邊上是賣涼面、涼皮、水餃的年輕小夫妻,開口的是男人。
“賣龍蝦?!表n銘微微一笑。
“抽煙?”男人自來熟的遞過來一根香煙。
“你看我,居然將這茬給忘記了,你還是個學(xué)生!”
看見韓銘身上的校服,男人一拍腦袋。
“沒事,我不會抽煙?!表n銘道。
“我叫張通,這是我妻子易桃,小兄弟你叫什么?”張通比較自來熟。
“我叫韓銘,你叫我銘子就好?!表n銘笑道。
張通長相倒是比較普通,個頭也不高,只有一米六五左右。
倒是他的妻子,長的水嫩光澤。
一米七五的身高,要比他高出一個頭,水蛇腰、身材姣好,長相文靜,掛著淺淺的笑容,笑起來有股特殊的魔力,主動的吸引別人的視線。
穿著也很講究,上身是一件淺藍(lán)色的短袖,下面是一條黑色牛仔短褲,穿著肉色絲襪,搭配著平底鞋,烏黑的發(fā)絲用一根蝴蝶發(fā)卡別在身后。
“你叫什么?”韓銘腦中靈光一閃,想到了一種可能。
“我叫張通,這是我妻子易桃怎么了?”張通面露不解。
“剛才沒聽清楚,只好再問一遍。”韓銘笑著圓了過去。
其心里面并不像表面上這么平靜。
張通、易桃這對夫妻,不正是后世賣小吃買了兩套房子,兩輛轎車的那對夫妻?
沒想到卻這么巧。
自己第一次出來擺攤,便遇見了。
“銘子學(xué)校放暑假了,你不在家里面玩,怎么想起來出來擺攤了?”張通好奇的問道。
至于他攤位的生意,有他妻子在。
現(xiàn)在剛過入夜,生意還不是火爆的時候,人流量比較少,半天才有一兩個生意。
“閑著在家沒事,待著也是待著,自己動手掙點(diǎn)錢補(bǔ)貼學(xué)費(fèi)?!表n銘解釋道。
“像你這樣懂事的孩子可不多見。”張通感嘆一句。
走了過來,望著塑料桶里面的龍蝦,面露好奇。
“這條街上面賣龍蝦的可有不少家,還有一兩家是百年老字號,你做生意想法是好的,但做之前,得先考察一下市場?。 睆埻媛锻锵А?p> “他們賣的都是什么價格?”韓銘問道。
“擺攤的一份龍蝦六元,有一斤重!開店鋪的一份龍蝦十八元,味道要好上一點(diǎn),人家畢竟有專門的廚師!那家百年老字號的龍蝦店,得要三十八元一份?!?p> “嗯。”韓銘點(diǎn)點(diǎn)頭。
心里已經(jīng)有了計較。
自己用一品香燒出來的龍蝦,論口感,韓銘自信那家百年老字號也比不上。
但人家在這里開店的時間長,有固定的顧客,口碑已經(jīng)打了出去,只要想吃龍蝦,別人心里往往想到的便是他們家。
價格賣貴一點(diǎn),窮人吃不起,縣城里面的富人多的是,三十八元一份,對他們來講,只是小錢。
剩下的幾家店鋪,雖然有專門的廚師,但做出來的味道,無法與百年老字號那家相比,價格自然要便宜一點(diǎn),他們又不是只賣龍蝦一種,還賣其它的菜系。
至于那些擺攤的,他們的條件和韓銘差不多。
成本低,除了交納市場的管理費(fèi)用,沒有額外的開支,價格自然要便宜一點(diǎn)。
沉吟一下。
韓銘心里已經(jīng)訂好了龍蝦的價格,每份一斤,價格三十八。
不過不是現(xiàn)在。
眼下他還沒有什么名氣,也沒有將招牌打出去,更沒有固定的顧客。
要是開口就三十八,距離撲街也不遠(yuǎn)了。
但韓銘有自己的辦法。
打折!
打一半的折扣!
不管是什么人,男人、女人,老人、小孩,心里面都有占便宜的心理。
聽到自己這邊打折,往往會下意識的停下來看一看。
這個時候,韓銘準(zhǔn)備的一次性手套就派上用場了。
“對了銘子,你這龍蝦賣多少錢一份?”張通面露好奇。
“三十八!”韓銘笑道。
“啥?三十八一份?”張通瞪大著雙眼,整個人大吃一驚。
回過神來,語重心長的勸道。
“銘子這條街上面賣龍蝦的有很多,還有百年老字號龍蝦店面,你這價格不是張哥打擊你,估計一個晚上下來,也無法賣出去一份!聽張哥一句勸,你也賣六元一份吧!”
“謝了張哥,我相信自己做的龍蝦?!表n銘自信一笑。
“咦!你是一中的學(xué)生?”張通眼睛一撇,看到了韓銘胸口的校徽。
“嗯?!表n銘點(diǎn)點(diǎn)頭。
“你的學(xué)習(xí)這么好,聽我一句勸,別賣了好好學(xué)習(xí),一定能考上一個好的大學(xué),別撿了芝麻丟了西瓜?!?p> “張哥謝謝你的好意,我不會耽擱學(xué)習(xí)的。”韓銘婉拒。
“張通過來幫忙!”這時,易桃在邊上叫了一句。
他的攤位面前,圍著三五個年輕男女,易桃明顯忙不過來了。
“我先去忙了,待會我們有空再聊?!比酉乱痪湓?,張通跑過去幫忙。
韓銘也不在意,望著逐漸增多的人群,其中以年輕男女居多,還有一些拖家?guī)Э诔鰜砩⒉降摹?p> “走過路過,千萬不要錯過,傳承至滿清皇室配方制作出來的美味龍蝦,開業(yè)大酬賓,對半打折,可以免費(fèi)試吃一只!”韓銘扯著嗓子喊道。
他年輕力壯,又不怕丟人,聲音自然很大。
周圍路過的人,聽見他的話,下意識的停了下來。
“可以免費(fèi)試吃一只?”一位帶著黑白眼睛的年輕女孩試探著問道。