六成油溫,下鮮蔥、姜、蒜、花椒、八角等大料炸,炸至香料香味入油,再將斬成小塊的兔骨架下鍋炸,炸至金黃酥脆撈出控油,下鍋翻炒加孜然、鹽等調(diào)味,翻炒均勻裝盤。
撒上芝麻和細碎的蔥花,一份色香味俱全的蔥香椒鹽兔骨就完成了。
孟聽坐在灶膛前燒火,聞著香味兒,猛吞了好幾口口水,肚子里饞蟲更是叫了好久了。
飯菜上桌時,也挺晚了。
通常農(nóng)家的晚飯還是蠻早的,避免點燈費油。
但今天因為杜婆子這事兒,導致晚飯晚了些。
不過等到李想魚和孟聽將飯菜端上桌時,李長海還客氣的請了孟圖司上座。
李想魚曾在書中看到記載,遠古時候的女人們是很沒地位的,社會是男人的,吃飯時女人更是不能上桌。
但這些規(guī)矩在和諧的李家并不存在,確切的說,在挺多農(nóng)家都不存在,一家人圍著桌子吃飯時,也是交流一天勞動成果,安排明日工作勞動的時候。
但這對于孟圖司或宋裕景,都是破天荒的第一次。
孟聽見李長海同坐就算了,李家另外老少三個女人也開始落座時,他就要說什么。
孟圖司卻一個眼神,讓孟聽住了嘴。
他用了孟圖司這個普通人身份,就是想要感受到不同的生活。
孟聽懂了,在李長海的邀請下,也坐下一起吃飯。
孟聽照理又伸手進懷里摸銀針試毒,這都是他伺候世子爺用餐必做的事。
孟圖司胳膊肘一靠,將孟聽抽出的手推了回去,孟聽看向孟圖司,孟圖司冷著臉,寒氣逼人。
李長海還在客氣的邀請孟圖司先嘗嘗,卻沒看懂這對主仆對食物的不放心。
李想魚早看出來了,她冷哼一聲,不客氣的夾起一塊肉多的蔥香椒鹽酥兔骨,放到李長海碗里道:“大伯,嘗嘗,我第一次下廚,好吃的話,以后咱們家的伙夫工作,就由我來擔任了!”
“魚丫頭,應該先讓恩人動筷,你怎么……”李長海也是一輩子都是老實人。
李想魚對孟圖司假笑一下道:“孟爺應該也不會介意吧,尊老愛幼這可是美德!”
孟圖司被嗆,尷尬的咳一聲道:“應該的,應該是,而且我也算不得李姑娘的恩人,不過是恰好路過,實話實說罷了?!?p> 李想魚拿著勺子,給魚蛋兒盛了一小碗湯,她自己又給張婆子夾了涼拌手撕兔,這才道:“就知道孟爺在外奔波,必然也習慣這些民間習慣風俗?!?p> 孟聽也沒必要試毒了,人家一家人都嘗過菜了,況且也是他全程看著李想魚做的。
李想魚對孟圖司以手做請,孟圖司這才別有深意的笑笑,提筷夾起幾絲兔肉。
孟聽在孟圖司的允準下,也才開始吃起來。
這些菜王府尋常也有,但他比較著吃了一下,覺得李想魚做的菜真的好吃,好吃得有些特別,而王府廚娘們的手藝也不差,但吃起來的時候,總覺得少了點什么。
孟圖司細嚼慢咽著,他剛才竟然舌尖上又感覺到一絲辣!