面皮是怎么做的？
張塵抬起頭，沒做任何思考：“用高筋面，和面，和的硬硬的，再用水一遍一遍的洗。
洗到后來不能洗了，剩下的就是面水和面筋，將面水攤上薄薄的一層，蒸熟了就是面皮。
將面筋蒸熟，切碎放在面皮里一起吃。”
他回答的，可謂是非常詳細了，在白歡還沒開口之前，他又繼續(xù)提醒：“一張一張的面皮，要刷上一點油，不然容易黏在一起。”
“嗯”，白歡滿意的點點頭：“那甜醋呢，怎么做的？”
“冷開水，老陳醋，加糖一起調，就是甜醋了。”
“那辣椒油呢？這個怎么做？”
張塵想了一下：“辣椒油的做法，很多人都不一樣，我隨便給你說一個最簡單的那種，直接將燒熱的油倒進辣椒面里?！?p> “不不”，聽到這種方法，白歡搖了搖頭：“這樣做出來的不好吃”。
店里賣的辣椒油，都有芝麻，她試著做過一次，放了芝麻，結果就很難吃。
大概猜出來白歡想問什么，張塵重新給她說了個新的配料譜：“用小火將芝麻炒熟盛起來，然后放上油燒熱，再將辣椒面和芝麻放進油鍋里熬一會兒。
熬到金光閃閃的，辣椒油就做成了?！?p> 這種方法，白歡還沒試過，她非常欣賞的聽完了張塵的科普。
一邊聽著，她還止不住的點了點頭。
直到張塵將所有的配料小菜都講了一遍，白歡才大方的說了一句：“弟弟果然好手藝，說的我都流口水了。”
大概怕張塵不明白她的暗示，她將話直接挑明了說：“晚點我們就去將這些材料買齊了，你有空教我。”
“好”，男人吃完了碗里的面皮之后，又去拿旁邊一碗。
只是白歡重新點的那兩碗，全都是重辣的，他緊蹙著眉頭做著思想準備。
準備去品嘗一下，變態(tài)辣究竟是一個什么滋味。
他還沒將那個碗拿到自己的面前，白歡護食一樣的伸出雙手去奪：“我的！”
“嗯”，他表示同意，但是并沒有撒開手。
白歡也不愿意放手。
好不容易，她消耗了那么多卡路里才得到的美食，怎么能拱手讓人呢！
不可以！
張塵將裝著面皮的碗松了開來：“你吃飽了，一會兒還有別的東西，還吃不吃？”
他的話音剛落，白歡直接將那碗看著都超級辣的面皮推到了他的面前：“那你吃吧，姐姐賞你的?！?p> 張塵深深的吸了一口氣，夾起一條看著沒有那么辣的面皮，送到了自己的嘴里。
爆辣的感覺，頓時傳遍了他的全身。
幾乎同時，他的額間暴汗不止。
辣的他舌頭失去了所有的感覺。
這才僅僅只是一口。他已經(jīng)感覺到什么叫天上地下。
白歡看著他的樣子，忍不住的笑了：“怎么樣？這可是辣椒精，你難道沒有吃出來？”
普通的辣椒，哪里會有那么辣的味道，即使有那種特別辣的辣椒，也是比較少的。
辣椒精么，便宜，節(jié)省成本。
無良商家的首選。