接著依伊將炒鍋插干凈，開火。放入食用油，油散的這段時(shí)間拿出兩顆蛋，加入鹽，順著一個(gè)方向均勻的打著。油散了，將蛋倒入油鍋中?？焖俚姆?，將蛋炒好后起鍋關(guān)火。把蛋放入碗中，挪到一旁。
“依伊妹妹，菠菜洗好了?！?p> “嗯嗯～放在盆子里吧?！?p> “好的。”
“依伊妹妹，還有什么能為你效勞的嗎？”
“暫時(shí)沒有，軒軒哥哥你可以先去看電視?！?p> “好的，那么就辛苦依伊妹妹了！依伊妹妹注意刀不要傷著手哦?！?p> “知道啦！去看你的電視吧！”
我可是食神，做了幾千幾萬年的菜了，怎么會讓刀切到自己的手呢！
依伊心里排附著，拿起刀將菠菜切成一小段一小段的，放在另一個(gè)盤子里。
去飲水機(jī)里接了點(diǎn)兒熱水。將西紅柿在熱水里悶了一會兒，西紅柿的皮就慢慢慢慢的開始綻放冰裂，將西紅柿拿出，開始輕輕地把它的皮撕下來。
再將它放在菜板上，把它的蒂挨個(gè)挨個(gè)的去掉，扔進(jìn)潲水桶里。
去了皮的西紅柿外面包裹著醬汁，摸上去滑滑嫩嫩的，將它輕輕按住，拿起刀輕柔的一刀，一刀的切了下去。
不一會兒便切了一碗的西紅柿片兒。
這些都準(zhǔn)備好啦！
依伊打開櫥柜旁邊最里面的一個(gè)格子。
那里面是密封好的米線。
拆開一塊，米線是裹成團(tuán)的。依伊將它們輕輕地拆開。但有沒有弄碎?。?！
將米線放入炒鍋中，加入水，開大火將水煮沸，煮它個(gè)兩分鐘！
將它用漏斗撈起，米水分離。
在米線中倒入涼水，冷水遇上熱米線，迅速就變成了溫水。趁著泡米線的時(shí)間，依伊拿出生姜和紅辣椒，姜切成末，紅辣椒切成一圈一圈的小圈子。
米線已經(jīng)在冷水中泡了五分鐘了。
此時(shí)電飯煲里的水也開了。
將蒸格取下來，將米線先到進(jìn)其中，煮至軟糯。再撈出來放入涼水中泡一會兒。防止它粘連！
接著開始燙菠菜，一兩分鐘就可以撈起。
再將菠菜放入涼水中過一下。蒸格里的蛋還沒有蒸好！但是紅薯卻差不多了。就把蒸蛋放在電飯煲上。
把米線撈出來，切成一小段一小段的。
把菠菜和米線裝盤再加入剛剛炒好的蛋。把生姜末，生抽，蠔油，醋，鹽調(diào)成汁。
淋在米線和菠菜上，用筷子攪拌均勻，才加入切好的辣椒圈，淋上香油。
當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)～我們的涼拌菠菜粉就做好啦！可真是色香味俱全??！
青翠欲滴的菠菜上面，纏繞著白白嫩嫩的粉絲。就像是青蛇與白蛇之間的友情，晨晨綿綿到永久。
一點(diǎn)點(diǎn)紅紅的辣椒圈，凌亂的灑在上面！又給這單調(diào)的菜式加了幾分紅艷！可真是格外的吸引人的眼球呢！
湊上去聞一聞那上面的菠菜春天般的香味，米線純真的香味，雞蛋朝陽般的香味，還有那辣椒火熱夏天般的香味，生姜是讓人感覺格外安全的香味，啊，多么的美妙啊！