第70章乾坤骨董集唐物茶入
李舞雩一直喜歡喝茶和喜歡茶道具，綠茶對(duì)貴州湄潭翠芽和浙江安吉白茶，福建巖茶和肉桂廣東鳳凰單叢云南普洱，人生不過(guò)是喝一杯茶，談一段天，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，玩玩看看。綠茶青碧，一杯入喉，如吞沒(méi)大片田野。心清似湖水，微瀾照影。
紅茶渾厚，一口舌畔，像黃鐘大呂在你腦海演奏。心域如奏，繞梁三日。
白茶淡泊，一葉如舟，劃向你心靈的深海。心淡意遠(yuǎn)，不爭(zhēng)機(jī)巧。
烏龍雜陳，一飲而盡，恰如那快意人生。心曠神怡，襟懷坦蕩。
普洱酣暢，一盅濃郁，似那浮生里纏綿悱惻的情感。心懷蕩漾，天光云影。
苦茶有趣，一片醒神，給你痛苦，更使你寬廣。心想事成，苦盡甘來(lái)。
李舞雩收藏很多和飲茶相關(guān)物件，茶盞特別多，喝茶杯子也多，相關(guān)茶道具很全。茶道用器具可分為四類：即接待用器具；茶席用器具；院內(nèi)用器具；洗茶器用器具。
其中接待用器具和茶席用器具是同客人直接見(jiàn)面的器具即鑒賞物品；而院內(nèi)用器具和洗茶器用具則是消費(fèi)品。通常前者是作為茶具，后者是作為雜器為人使用的。
接待用具包括壁龕處懸掛的軸字、軸畫(huà)、吸煙用具、茶碗;茶席用具包括壁龕裝飾器具、掛軸、花瓶；
炭禮法用具包括：釜(鐵壺)、茶爐、香盒、灰器、炭斗。通常前者是作為茶具，后者是作為雜器為人使用的。
茶道禮法用具包括擱板、水碗、茶碗、茶入，茶葉罐、茶器、茶杓、蓋置、建水(盛涮洗茶碗后不要的水的容器，多為陶器制品，也有的是用薄木片做的圓盒)。
懷石餐的用具包括折敷(一種用薄木片作的容器，裝米飯和大醬湯)、碗(飯碗、大醬湯碗、盛煮茶的碗)、向付(一種陶瓷器小缽，盛膾物用)、八寸(一種約24公分、四方形杉木質(zhì)的器皿，用來(lái)盛酒肴)、烤物缽(一種稍大一些的陶瓷器)、酒器。
其中最重要是茶入，茶入（ちゃいれ）是日本茶道中濃茶會(huì)中使用的陶制抹茶粉容器。在日語(yǔ)里也稱之為小茶壺，是與大茶壺（陶罐）對(duì)應(yīng)的。
常見(jiàn)的茶入，除了陶制的罐身之外，都會(huì)有一只白色的“珍材”蓋（新作的也有人工樹(shù)脂材質(zhì)的）和一只絲綢制的仕覆（しふく）作為附件，其余的還可能有挽家、盆、共箱等附件。
京都建仁寺的開(kāi)山禪師“榮西”自宋歸國(guó)后，將帶回的茶種贈(zèng)與洛西栂尾寺的明恵上人開(kāi)始培育種植茶樹(shù)。漸漸地，茶壺開(kāi)始被廣泛使用存茶。最開(kāi)始的茶入是借用了藥罐、香料罐等等。
需要注意的是，日本茶道分為薄茶會(huì)和濃茶會(huì)，茶入是被用于濃茶會(huì)的茶粉罐，而薄茶會(huì)通常會(huì)使用薄茶器（うすちゃき），以漆器材質(zhì)最為典型。最為常見(jiàn)的薄茶器叫做“棗（なつめ）”。我們將來(lái)會(huì)單獨(dú)寫(xiě)一篇文章細(xì)說(shuō)薄茶器和棗。
經(jīng)過(guò)研究和推測(cè)，宋代裝茶粉主要使用三種器物：奩（一說(shuō)作篋）、瓶和罌（一說(shuō)為缶）。
這類“罌”或“缶”后來(lái)傳入日本，就是所謂的“茶入”。日本存世早期的“茶入”和洪塘窯的特征比較吻合，很可能就是同一窯口的作品。稍晚些的也有符合贛州窯特征的。
宋元時(shí)期，大批的日本僧人來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)禪宗佛法，當(dāng)時(shí)的各個(gè)禪宗寺廟形成了成熟的禪苑清規(guī)，并與茶道儀軌融為一體。日僧學(xué)成歸國(guó)時(shí)，不僅帶回佛教經(jīng)典，同時(shí)也把中國(guó)的茶籽、茶具及飲茶方式一并帶回日本，進(jìn)而再后來(lái)的繼承和本地化后形成了日本茶道。
唐物茶入（からものちゃいれ）是從中國(guó)傳入的，最初由日僧帶回，后來(lái)通過(guò)貿(mào)易形式輸入日本?？脊耪{(diào)查和發(fā)掘表明，福州西北郊的洪塘窯，其產(chǎn)品中有一些薄胎醬釉罐品種，與傳世的部分日本唐物茶入完全相同，由此，初步判定日本的唐物茶入有一部分是福建洪塘窯的產(chǎn)品。這些茶入有共同的特點(diǎn)，圓唇，直口，短頸，圓肩，鼓腹，平底或底微凹，通常里外施醬釉，從工藝上看，多為薄胎，制作非常精細(xì)。此外，1975年新安沉船打撈的二萬(wàn)多件瓷器中，有很多茶器，包含了225件茶入，其中217件為大海型茶入，8件丸壺型茶入，這些茶入大部分是福州洪塘窯及江西贛州窯銷往日本寺廟的產(chǎn)品。
唐物茶入東渡日本后，工匠們采用珍材做蓋，金箔密封，加入了日本人的惜物理念。慢慢的，茶入被茶道大家們看重，得以盛放貴重的抹茶粉，重要性隨之上升。歷史上著名的織田信長(zhǎng)、豐臣秀吉等人更是把這種象征日本茶道精神的“唐物茶入”當(dāng)做“封地”和“榮譽(yù)”，頒發(fā)獎(jiǎng)賞給有重大戰(zhàn)功的家臣武士們。有了政治的介入，茶入更是登堂入室，成了日本茶道中重要的一環(huán)。最初傳入日本的唐物茶入數(shù)量有限，但在室町時(shí)代以后，隨著日本茶道文化的普及，茶入需求量激增，日本人也開(kāi)始“賞舉”、重視自己燒制的和物茶入。此后，著名的和物茶入也有了“名土加銘”和使用舶來(lái)織品包裝、家室相傳等尊貴的待遇。當(dāng)然，與在日本茶道中占有至高無(wú)上地位的唐物茶入比較，仍難望其項(xiàng)背。
宋代的茶葉形態(tài)主要有兩種，一種是片茶，又叫團(tuán)餅茶，福建建安鳳凰山北苑一帶加工的團(tuán)餅茶都印上龍鳳等紋飾，形制不一，或圓或方，或鉈或銙，極具藝術(shù)性。另一種茶類為草茶，又叫散茶，主要流行于浙江、江西一帶，屬于炒青茶類。
無(wú)論是團(tuán)餅茶還是散茶，都要有科學(xué)正確的保藏方法。蔡襄《茶錄》有一節(jié)專門(mén)提到藏茶：“茶宜箬葉而畏香藥，喜溫燥而忌濕冷。故收藏之家以箬葉封裹入焙中，兩三日一次用火，焙如人體溫。溫則御濕潤(rùn)。若焙則茶焦不可食。”對(duì)團(tuán)餅茶而言，最簡(jiǎn)易的包裝是以箬葉包裹，外再纏以棉麻絲帶。梅堯臣是宋代文學(xué)家，留下不少關(guān)于茶的詩(shī)詞作品，多次提到箬葉包茶，在《呂晉叔著作遺新茶》中提到：“其贈(zèng)幾何多，六色十五餅。每餅包青箬，紅鑒纏素苘?！边€有《答建州沈屯田寄新茶》，他描繪道：“春芽研白膏，夜火焙紫餅。價(jià)與黃金齊，包開(kāi)青箬整。碾為玉色塵，遠(yuǎn)汲蘆底井。一啜同醉翁，思君聊引飲。”與梅同時(shí)代的歐陽(yáng)修也有寫(xiě)到以箬葉包裝茶的詩(shī)作，在《嘗新茶呈圣俞》中他寫(xiě)到：“建安太守急寄我，香箬包裹封題斜?！边@種用箬葉包裝茶葉的方法一直延續(xù)到現(xiàn)在，如今在云南一帶包裹七子餅茶還是采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的籜箬包裝。
宋人主要用瓷瓶貯放散茶，在周必大的《胡邦衡生日以詩(shī)送北苑八銙日注二瓶》中有如此詩(shī)句：“尚書(shū)八餅分閩焙，主簿雙瓶揀越芽?！睏钊f(wàn)里《謝岳大用提舉郎中寄茶果藥三首》中也提到：“瓷瓶蠟紙印丹砂，日鑄春風(fēng)出使家。”這類形制的瓶子在當(dāng)時(shí)大量銷往東南亞地區(qū)，廣東及福建的一些博物館中有很多這樣的展品，大多是從沉船打撈上來(lái)的，通過(guò)對(duì)外貿(mào)易，茶、茶具以及飲茶方式傳播到了海外。
梅堯臣還曾收到友人寄來(lái)的用茶罌包裝的茶，專門(mén)寫(xiě)下了《謝人惠茶》一詩(shī)以紀(jì)念，“山色已驚溪上雷，火前那及兩旗開(kāi)。采茶幾日始能就，碾月一罌初寄來(lái)?！崩浭且环N小口大腹的容器，梅堯臣收到的正是朋友用瓷罌裝就碾好的茶末。與罌一樣，缶也是一種小口鼓腹的罐子，也可以用來(lái)裝茶葉。張镃在《許渾父送日鑄茶》中提到過(guò)以缶裝茶的信息：“瓷缶秘香蒙翠箬，蠟封承印濕丹砂。”幸運(yùn)的是，宋代壁畫(huà)為我們解讀茶罌提供了一些直觀的圖象線索。
河南登封黑山溝李氏墓出土的壁畫(huà)中有這樣一個(gè)場(chǎng)景：兩位女子正在茶桌旁備茶，左邊女子右手托著一瓷罐，左手正用鳳尾茶匙點(diǎn)茶。此罐小口，弧肩，鼓腹，應(yīng)該就是梅堯臣在詩(shī)中提到的“罌”，從紋飾看，極似耀州窯刻花蓋罐。壁畫(huà)中的罐蓋正打開(kāi)，女子正用茶匙從茶罌中取出茶末放入另一女子手托茶盤(pán)的茶盞托內(nèi)，而罐蓋恰好放在茶桌上，蓋似卷荷形。無(wú)獨(dú)有偶，河南偃師出土藏于國(guó)家博物館的北宋仕女滌器圖壁畫(huà)拓片中，清昕可見(jiàn)茶桌上放著帶托盞四，茶匙一及卷荷形蓋罐一。同樣器型的蓋罐，宋代南北各個(gè)窯口均有生產(chǎn)。南方的龍泉窯、建窯、吉州窯、贛州窯，北方的定窯、磁州窯、耀州窯等有大量生產(chǎn)制作此類容器，以滿足當(dāng)時(shí)飲茶生活所需。
除陶瓷外，還有其它材質(zhì)如銀質(zhì)蓋罐，直口，弧肩，圓腹，平底。蓋為卷荷葉形，葉蒂為鈕，這類材質(zhì)的蓋罐出土的數(shù)量也不少。
其中的一部分茶罌傳到日本后，就演變成“茶入”，茶入是日本人點(diǎn)濃茶時(shí)盛放茶粉的小罐。宋元時(shí)期，大批的日本僧人來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)禪宗佛法，當(dāng)時(shí)的各個(gè)禪宗寺廟形成了成熟的禪苑清規(guī)，并與茶道儀軌融為一體。日僧學(xué)成歸國(guó)時(shí)，不僅帶回佛教經(jīng)典，同時(shí)，也把中國(guó)的茶籽、茶具及飲茶方式一并帶回日本，對(duì)日本的茶道文化起到重要的作用。日本人把茶入分為兩類，一類叫唐物茶入，另一類叫和物茶入。顧名思義，唐物茶入是從中國(guó)傳入的，最初由日僧帶回，后來(lái)通過(guò)貿(mào)易形式輸入日本?？脊耪{(diào)查和發(fā)掘表明，福州西北郊的洪塘窯，其產(chǎn)品中有一些薄胎醬釉罐品種，與傳世的部分日本唐物茶入完全相同，由此，初步判定日本的唐物茶入有一部分是福建洪塘窯的產(chǎn)品。這些茶入有共同的特點(diǎn)，圓唇，直口，短頸，圓肩，鼓腹，平底或底微凹，通常里外施醬釉，從工藝上看，多為薄胎，制作非常精細(xì)。此外，1975年新安沉船打撈的二萬(wàn)多件瓷器中，有很多茶器，包含了225件茶入，其中217件為大海型茶入，8件丸壺型茶入，這些茶入大部分是福州洪塘窯及江西贛州窯銷往日本寺廟的產(chǎn)品。
在日本抹茶道的薄茶與濃茶兩種茶事平臺(tái)里，茶入被用來(lái)盛放濃茶粉，它通常由一個(gè)專用的綢緞布袋包裹，這種布袋日本茶道里叫做“仕覆袋”，這是用來(lái)保護(hù)茶入的。
“漢作唐物”東渡日本后，茶頭們又采用象牙做蓋，金箔密封，并被茶道大家們看重，得以盛放抹茶粉，身份隨之上升。當(dāng)然，關(guān)于它的地位問(wèn)題，不得不談到“北野大茶會(huì)”那段茶道歷史上的公案，以及后來(lái)日本的實(shí)際統(tǒng)治者織田信長(zhǎng)、豐臣秀吉等人把這種象征日本茶道精神的福州窯“唐物茶入”當(dāng)做“封地”和“榮譽(yù)”，頒發(fā)獎(jiǎng)賞給有重大戰(zhàn)功的將軍。有了政治的介入，茶入更是登堂入室，成了日本茶道茶室里的重器。
?茶入分類?
根據(jù)產(chǎn)地的不同，茶入通常被分為：
唐物(からもの)（中國(guó)產(chǎn)）、和物（日本產(chǎn)）和島物(しまもの)（東南亞或西方產(chǎn)）
根據(jù)器形的不同，茶入可以被分為：
“擂座、大海、文琳、茄子、肩沖、瓢簞、鶴首、驢蹄、身付、文茄、瓶子、達(dá)摩”等種類，造型大致以褐釉小壺為主。
根據(jù)不同的收藏名家的收藏品，茶入作品可以被分為：
大名物
千利休誕生以前的東山時(shí)代的名物，包含了“東山御物”以及包括村田珠光、武野紹鴎等在內(nèi)的茶道大家們喜愛(ài)的茶入作品。
名物
千利休時(shí)代的著名茶入作品的合稱，是織田信長(zhǎng)、豐臣秀吉、千利休、津田宗及等當(dāng)時(shí)的茶道大家爭(zhēng)相追逐的器物。
中興名物（遠(yuǎn)州名物）
小堀遠(yuǎn)州選定的著名茶入的總和。主要出現(xiàn)在《遠(yuǎn)州蔵帳》和坂本周斎所編集的《中興名物録》兩本書(shū)中。
東山御物
足利八代將軍義政建造了東山山荘并制定的茶入名錄。
利休名物
顧名思義，為日本茶圣千利休秘蔵之茶入名錄。
云州名物
江戶晚期茶道大家松江藩七代藩主松平不昧選定的茶入名錄。主要出現(xiàn)在《雲(yún)州名物帳》和《古今名物類聚》這兩本書(shū)中。
大銪堂主按：此處的大名（だいみょう）是指日本古代的有封地的封建領(lǐng)主。所以斷句應(yīng)是“大名-物”而非“大-名物”。名本身的全稱為“名主”，土地或莊園的領(lǐng)主為了保護(hù)家園，大多擁有其所屬武力，一般稱之為武士，相當(dāng)于中國(guó)古時(shí)的護(hù)院、護(hù)衛(wèi)，規(guī)模越大，進(jìn)而成為統(tǒng)領(lǐng)一國(guó)的領(lǐng)主，那就是所謂的大名了。對(duì)應(yīng)于我國(guó)古代，與“諸侯”意思大致類似。
在日本茶道史上，一些名貴的唐物茶入總是與將軍、重臣、歷史文化名人、茶人的名字相聯(lián)。一些著名唐物茶入，更有歷代茶人為其編纂的名錄，記載取名由來(lái)、傳承歷史、逸話等。
如著名的唐物茶入，號(hào)稱“天下三肩沖”的“新田”、“初花”、“楢柴”。據(jù)說(shuō)“新田”為村田珠光所持之名器；“初花”系楊貴妃用過(guò)的頭油壺，且二者都曾被日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代末期統(tǒng)一日本太閣豐臣秀吉在重要的茶會(huì)上使用過(guò)。很可惜的是，楢柴肩衝于1657年發(fā)生的明歷大火之際永久的遺失了，所以目前能夠看到的只有下面這兩只了：
另外，相傳日本茶道初期始祖之一的村田珠光以九十九貫的高價(jià)購(gòu)入，茶入上有如發(fā)絲般的白色釉紋，故得名九十九髪(つくもがみ)茄子。九十九髪指代年老婦之白發(fā)，語(yǔ)出《伊勢(shì)物語(yǔ)》中的“百年(ももとせ)に一年(ひととせ)たらぬ―我を戀ふらし面影に見(jiàn)ゆ”。而其又可簡(jiǎn)稱作“九十九”，念做つくも，正好與漢字銘文“付藻”同音。付藻一詞未能查到出處和意思，有一說(shuō)為能活上萬(wàn)年的烏龜，經(jīng)過(guò)歲月的流逝，在甲殼上會(huì)長(zhǎng)出藻類，通過(guò)這些藻類使之隨波逐流。此唐物茶入歷經(jīng)七百年歷史之沉浮，涅槃重生無(wú)愧付藻之名！
藤重藤元?藤厳是幫助家康修繕的工匠，修繕后竟獲贈(zèng)付藻茄子，其后代后來(lái)轉(zhuǎn)手賣(mài)給了巖崎家，也就是靜嘉堂文庫(kù)美術(shù)館的創(chuàng)始人。現(xiàn)在，此只傳奇的茶入和日本國(guó)寶“曜變天目”茶碗共處一室，可謂天作之合！
日本茶道史上介紹唐物茶入的文獻(xiàn)著述比比皆是，較早的有《金尺文庫(kù)故書(shū)》、《抵園執(zhí)行日記》、《山上宗二記》、《君臺(tái)觀左右?guī)び洝?、《茶入之次第》以及《松屋?huì)記》等。
日本茶道中，濃茶會(huì)有大約一半以上的賞物環(huán)節(jié)的主角都會(huì)是這場(chǎng)茶會(huì)所使用的茶入，欣賞和討論茶入已成為濃茶會(huì)一道重要的似乎不可或缺程序，足見(jiàn)其重要性。通常是有亭主引導(dǎo)讓客人從觀察茶入的外形開(kāi)始，一般以富于個(gè)性的茶入為上品；繼而拈量其重量，以胎薄輕巧為佳；同時(shí)欣賞自然流釉的生趣，素胎與釉色搭配裝飾紋路的形式；末了還要欣賞與茶入罐子相配套的蓋子、仕覆、挽家等等附件，可謂是內(nèi)容多多！
參考文獻(xiàn)：
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