第一百三十八章 總結(jié)
“這么多？”吉利二嬸忍不住驚叫了一下。其他伙計(jì)也忍不住咋舌。
“今天是第一天，大家都比較好奇，所以都愿意來(lái)嘗一嘗。不過(guò)能夠有這樣的收獲真的很不錯(cuò)了?！奔脖硎竞軡M(mǎn)意。
“今天還有折扣和免單，所以算下來(lái)，今天其實(shí)比預(yù)計(jì)的賣(mài)得更好?！碧K掌柜總結(jié)了一下。
“我們的菜也不便宜。”二叔直戳中心。
“可是我們的成本也不低啊。不能只看買(mǎi)了多少，還得算我們花了多少?！奔舆^(guò)二叔的話(huà)繼續(xù)說(shuō)道。
“小東家說(shuō)得是，不能只看賣(mài)了多少錢(qián)。菜錢(qián)，請(qǐng)人都需要錢(qián)?！碧K掌柜支持吉利的觀點(diǎn)。
“嗯，開(kāi)業(yè)之前我們也說(shuō)好了，除了每個(gè)月的基礎(chǔ)月錢(qián)，我們還有提成，今天是開(kāi)業(yè)第一天，大家都辛苦了。我們?cè)缇蜕塘亢?，要是今天賣(mài)超過(guò)一百兩，就給大家一人發(fā)一點(diǎn)喜錢(qián)。那我們現(xiàn)在就兌現(xiàn)吧?！奔弥郎系你~錢(qián)，捏了捏。
“好。那就給大家發(fā)吧。”吉利父親也點(diǎn)點(diǎn)頭。
于是所有的店小二都得了六十文銅板，相當(dāng)于兩天的工錢(qián)，蘇掌柜，安承業(yè)以及薛高陽(yáng)都一人拿了一錢(qián)銀子。
吉利的母親和二嬸以及吉利都得了喜錢(qián)，吉利二叔眼巴巴的看著自己的哥哥，吉利父親失笑，也給吉利二叔拿了一份。
“好，那我們現(xiàn)在來(lái)總結(jié)一下，今天有哪些還不足的地方，我們明天可以改正?！奔赣H一本正經(jīng)的端坐著。
“今天的菜上的有些慢，后面客人要上菜的時(shí)候，等了許久才出菜?！币粋€(gè)店小二喏喏的開(kāi)口。
“嗯，這個(gè)問(wèn)題我也注意到了，主要是我們沒(méi)有想到會(huì)有這么多的客人和需求，因此準(zhǔn)備的不夠多?！奔赣H贊賞的看著他。
“我們這兩天都多備一些菜，如果客人不多，應(yīng)該會(huì)有一些浪費(fèi)，不過(guò)后面客人穩(wěn)定了之后，就不會(huì)有多少浪費(fèi)了。”吉利父親立即安排了下去。
“還有，今天客人都反應(yīng)我們的甜品很好吃，問(wèn)能不能打包一些?！?p> “甜品每天都是限量的，可以打包，但是每個(gè)人只能帶一份。因?yàn)樘鹌返牟牧嫌邢??！边@是吉利能夠做到的極限了。因?yàn)樘鹌芬玫降呐Ｄ?，也是吉利運(yùn)氣好，剛好看到有兩頭奶牛低價(jià)出售，于是就買(mǎi)了回來(lái)。奶牛的產(chǎn)奶量有限，實(shí)在是供應(yīng)不上那么多。
“有客人說(shuō)辣鍋很好吃，不過(guò)客人要求更辣一些?！?p> “今天是試營(yíng)業(yè)，所以只放了一點(diǎn)辣，后期可以根據(jù)客戶(hù)的需求調(diào)節(jié)辣度的?！?p> ……
“大家的意見(jiàn)都提的很好，這是給你們的獎(jiǎng)勵(lì)?！奔赣H一人又給了十文錢(qián)。
“只要是大家覺(jué)得對(duì)我們店有用的建議都可以提出來(lái)，只要是正確的，能夠幫助到我們的，我們都會(huì)有獎(jiǎng)勵(lì)。”
這也是在開(kāi)業(yè)之前吉利就和父親商量好的。這樣才能更貼近客戶(hù)需求，能夠真的做到極致的服務(wù)。
“多謝東家。”說(shuō)出了自己建議的店小二都拿到了獎(jiǎng)勵(lì)，其他人只得暗暗懊悔，以后發(fā)現(xiàn)什么一定要第一時(shí)間說(shuō)出來(lái)，這樣還會(huì)有額外的獎(jiǎng)勵(lì)。
總結(jié)會(huì)之后，大家都各自休息，準(zhǔn)備明天的工作。
至此之后，吉利家的店鋪受到了縣城的熱捧，每日都客滿(mǎn)，縣城里富貴人家待客都首選五味樓。
大家對(duì)于辣椒的接受度也越來(lái)越高，吉利家的火鍋也發(fā)展成為了微辣，中辣，特辣。
店鋪步入正軌之后，吉利也就回了村里。現(xiàn)在父母親以及二叔二嬸都在縣里，家里就奶奶四個(gè)丫頭和四個(gè)孩子，吉利回家之后也沒(méi)有在家怎么待，經(jīng)常跑去莊子上。
現(xiàn)在附近的農(nóng)田都和吉利的農(nóng)莊一樣種上了冬麥，吉利時(shí)不時(shí)地會(huì)和老黃頭去周?chē)D(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看別人地里的狀況。
朱全的肥渥得很好，基本上夠一百畝的用量，溪尾莊上的肥是由另兩戶(hù)人家處理的。
姜寶現(xiàn)在已經(jīng)完全能夠獨(dú)擋一面了，何四向吉利提議讓姜寶管理小月莊的一百畝地。吉利沒(méi)有意見(jiàn)，直接提拔了起來(lái)。
吉利又在蘇中人手中買(mǎi)了50畝地，作為試驗(yàn)用地。因?yàn)榉角尻嫌纸o吉利捎了一些海外回來(lái)的種子。
有些還沒(méi)有種出來(lái)的種子，吉利也準(zhǔn)備再試試。
于是，吉利又開(kāi)始忙得不可開(kāi)交。
山寨里的銀子，虞修遠(yuǎn)在的時(shí)候，吉利就拜托陸鳴偷偷的運(yùn)了回來(lái)，放在溪尾莊上，由薛高陽(yáng)統(tǒng)一保管。虞修遠(yuǎn)大方的將自己的那一份贈(zèng)送給了吉利，吉利本來(lái)想要拒絕的，不過(guò)虞修遠(yuǎn)堅(jiān)定的要送，吉利也就勉為其難的收下了。
天氣越來(lái)越冷，吉利家的火鍋店生意也愈發(fā)好了起來(lái)，每日都供不應(yīng)求。
吉利的蔬菜大棚本就是試驗(yàn)階段，菜品出棚也不夠快，因此店里的蔬菜只能限量供應(yīng)。肉倒是供應(yīng)充足。
經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，吉利的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模。
又是一個(gè)新年，今年吉利的佃戶(hù)們都收獲頗豐，佃戶(hù)們還自發(fā)的給吉利送來(lái)了自家的東西，有雞鴨，有蛋，也有在山里找到的吃食，總之每戶(hù)人家都表達(dá)了自己的感激。
吉利看著滿(mǎn)屋子的禮物，霎時(shí)有些熱淚盈眶，農(nóng)戶(hù)們真的特別容易滿(mǎn)足又十分懂得感恩。
吉利也不能白收別人的禮物。于是吉利在年三十這天宴請(qǐng)了所有的佃戶(hù)，給每一戶(hù)人家都包了一個(gè)小紅包。感謝這一年佃戶(hù)們的辛苦勞作。同時(shí)憧憬了一下未來(lái)的日子。佃戶(hù)們滿(mǎn)心感激的看著吉利。立誓要好好種地。
而且吉利善于用人，莊子上的小管事都是從佃戶(hù)里面提拔起來(lái)的，因此大家對(duì)于吉利的規(guī)劃更是十分順從，說(shuō)不定被小東家看上也能當(dāng)上個(gè)小管事，給家里多一分收入。
姜寶當(dāng)上小月莊的管事之后，和小月莊的一個(gè)小姑娘看對(duì)了眼，家里的長(zhǎng)輩也十分看好這門(mén)親事，于是兩家人以最快的速度定了親，就等著年后兩人成婚。
姜寶對(duì)于吉利更是十分感謝，只要是吉利安排的事情必定努力完成十二分。
“小東家，小的，小的敬您一下，小的真的非常感激你?！苯獙毮弥票瓉?lái)到吉利的面前。
吉利沒(méi)有喝酒，面前只有一碗酸梅湯。
吉利端起酸梅湯，也鄭重的回敬了一下：“不用感謝我，是你自己足夠努力和優(yōu)秀。而且是何莊頭向我推薦的你，你應(yīng)該感謝何莊頭?！?