第203章 簡(jiǎn)易版如來(lái)翻墻
按照做這個(gè)佛跳墻的方式,這些食材泡發(fā)之后,不能單獨(dú)煮了,否則將會(huì)過(guò)于軟爛,影響味道。
之前都是直接放入高湯內(nèi)燉煮少許時(shí)間即可。
蘇晨像是看出葉灰灰和所有廚師的疑惑,他解答著說(shuō):“是不是感覺(jué)為什么和我之前做的如來(lái)翻墻不一樣了?”
葉灰灰聞言,點(diǎn)頭如搗蒜般一臉迷茫看向蘇晨,并說(shuō)道:“額嗯,師父,徒兒確實(shí)疑惑,而且,若是用佛跳墻的方式做這道菜,定會(huì)損壞食材原味?!?p>...