第017章 生意火爆

　　“楊掌柜今日發(fā)財(cái)！”

　　孟懷珠輕拍柜臺(tái)揶揄，正在核對(duì)流水的楊掌柜駭了一跳。

　　“孟娘子來(lái)啦！”楊掌柜一見(jiàn)是孟懷珠，眼角皺紋都多了幾條，“今日可是來(lái)傳授的？”

　　“怎么只能來(lái)干活兒，來(lái)蹭頓飯不行嗎？”孟懷珠知道楊掌柜說(shuō)笑，順嘴一接，“知行玉汝快叫人?！?p>　　“楊伯伯好?！眱蓚€(gè)小人兒規(guī)規(guī)矩矩地行了禮。

　　楊掌柜心里軟的一塌糊涂：“好孩子快起來(lái)快起來(lái)?！?p>　　“楊掌柜這是我的孩子，兄妹倆，哥哥孟知行，妹妹孟玉汝，一會(huì)兒我去后廚還要麻煩您替我照看一下?！?p>　　楊掌柜連聲應(yīng)好，他家大兒媳婦也快生了，就這幾天，他現(xiàn)在是見(jiàn)著小孩子就歡喜。

　　孟懷珠叮囑了倆小人兒幾句就去后廚了。

　　“孟娘子來(lái)了！”

　　不知誰(shuí)招呼了一聲，盧師傅第一時(shí)間沖了出來(lái)：“孟娘子！”

　　孟懷珠嘴角抽搐。

　　古代的老頭子耳朵這么好的嗎？盧老頭兒你這樣我壓力很大啊。

　　“盧師傅，我今日是特意來(lái)找你的。”孟懷珠笑盈盈地拉著盧師傅往小隔間廚房去了。

　　這也是那天楊掌柜與孟懷珠說(shuō)好的，為了防止秘方泄露，楊掌柜只讓品行好的廚藝癡人盧師傅學(xué)那幾道菜。單教盧師傅一人即可，孟懷珠反倒落個(gè)清閑。

　　其實(shí)幾道菜都比較家常，對(duì)于盧師傅這樣經(jīng)驗(yàn)老道的廚子來(lái)說(shuō)，點(diǎn)播個(gè)幾句重點(diǎn)就差不多了，只是熟練度不夠。不一會(huì)兒，孟懷珠就做了四道菜出來(lái)，盧師傅也很高興自己收獲了如此經(jīng)驗(yàn)。

　　孟懷珠端著菜出來(lái)時(shí)，兩個(gè)小孩正津津有味地圍著楊掌柜聽(tīng)他年輕下海的故事。

　　“來(lái)，先吃飯，吃了飯?jiān)僬f(shuō)?！?p>　　孟懷珠拿走大半魚(yú)菜，剩下那小半在后廚給盧師傅品嘗呢。

　　“孟娘子的手藝果真非同凡響！”

　　楊掌柜才嘗了一口松鼠桂魚(yú)，那酸甜可口的滋味真是讓人欲罷不能，甚至還因有幸蹭到了孟懷珠的手藝高興不已，都忘記這本是他的原料與廚房做出來(lái)的。

　　“娘親這個(gè)魚(yú)魚(yú)比那天在家吃的魚(yú)魚(yú)還好吃！”

　　小饞貓孟玉汝嘴巴上全是糖醋汁，腮幫子咀嚼得一鼓一鼓的，像極了孟懷珠前世養(yǎng)的小倉(cāng)鼠。

　　“娘這個(gè)湯真好喝?！泵现絮r少因菜好吃出聲，看樣子是非常中意這鯽魚(yú)豆腐湯了。

　　孟懷珠心里得到了巨大的滿(mǎn)足。

　　誰(shuí)不希望別人吃到自己做的食物開(kāi)心呢？

　　“楊掌柜最近生意可好？”孟懷珠隨意問(wèn)著。

　　“尚可，只是這新開(kāi)了一家酒樓，比我們積香樓價(jià)格更低，最后好多客官都去那邊吃了?！?p>　　“我聽(tīng)楊掌柜這意思，沒(méi)把那新酒樓放在眼里？”楊掌柜的語(yǔ)氣淡淡的，就像談?wù)摻裉斓奶鞖庖粯印?p>　　“你這小娘子可真是……”楊掌柜笑著，“有孟娘子在，這幾個(gè)菜足以打得他們落花流水了?！?p>　　“楊掌柜這話(huà)讓小娘子甚是慌張?！泵蠎阎檎f(shuō)著慌，臉上可絲毫不見(jiàn)慌張之意，“我看菜單上還并未加上魚(yú)菜，掌柜可是有難處？”

　　“瞞不過(guò)小娘子。”

　　楊掌柜輕嘆。積香樓幾年前的鯉魚(yú)命案真是巨大打擊，雖然縣老爺先前在積香樓設(shè)宴一事已經(jīng)傳開(kāi)，縣城貴人們心里有所松動(dòng)，但也無(wú)人詢(xún)問(wèn)魚(yú)菜之事，百姓的看法更是一時(shí)半刻很難扭轉(zhuǎn)的。

　　“莫急，掌柜很快就有生意上門(mén)了?！?p>　　楊掌柜疑惑，孟懷珠卻神秘地眨了眨眼睛。

　　“小二！那桌的菜式給我來(lái)一份！”月白錦袍的公子搖著折扇。

　　楊掌柜驚了，這孟娘子莫不是言行法隨？

　　實(shí)際上孟懷珠早注意到那公子了，從孟懷珠把松鼠桂魚(yú)端出來(lái)就盯著了，這會(huì)子是見(jiàn)倆小人兒吃得香甜忍不住了吧。

　　見(jiàn)客人點(diǎn)單，孟懷珠起身去了小廚房出菜。

　　“你們娘親是個(gè)了不得的女子?！?p>　　楊掌柜發(fā)自?xún)?nèi)心夸贊，也慶幸于當(dāng)時(shí)結(jié)交孟懷珠。

　　當(dāng)日積香樓的生意好得不得了。

　　第一位客人似乎拉開(kāi)了泄洪的大閘，自聽(tīng)到那位公子滿(mǎn)意的喟嘆后，店里的客人們紛紛加起了魚(yú)菜，尤其是松鼠桂魚(yú)。盡管有老掌勺盧師傅幫忙，孟懷珠還是忙得腳不沾地，不多時(shí)店里采買(mǎi)的幾桶魚(yú)就消耗了個(gè)干凈。

　　“楊掌柜我們都是你積香樓的老主顧了，怎地上新菜不給我們幾個(gè)試試?！眮?lái)遲一步的劉員外幾人埋怨。

　　楊掌柜拱著手，笑得眼睛都快看不見(jiàn)了。

　　“對(duì)不住對(duì)不住，這不是擔(dān)心這新菜不合胃口嗎？誰(shuí)不知道劉員外最是挑剔，尋常東西都入不了您幾位的眼，我這也是怕你不滿(mǎn)意說(shuō)我呢。”

　　楊掌柜長(zhǎng)袖善舞，本就與這幾位員外關(guān)系好，話(huà)又說(shuō)得漂亮，劉員外消了火氣。

　　“老楊你不地道！我不管，這隔壁老趙在我門(mén)前炫耀半天松鼠桂魚(yú)了，你今日必須得讓我吃到！”

　　“不是我不愿意啊，您幾位來(lái)捧我楊杰的場(chǎng)子，那是給我楊杰面子，實(shí)在是今日吃的人太多，那后廚連魚(yú)都沒(méi)有了，如何出菜。”

　　楊掌柜為難了，這時(shí)小二端著幾碗湯面出來(lái)了。

　　“幾位可愿試試我們酒樓今日新上的餛飩湯面？”

　　這幾個(gè)員外一個(gè)賽一個(gè)嗓門(mén)大，孟懷珠在小廚房都聽(tīng)到幾人的不滿(mǎn)了，順手用鍋里剩余的鯽魚(yú)豆腐湯下了餛飩跟面條，既然合作了給合作伙伴解決個(gè)問(wèn)題也是應(yīng)該的。

　　劉員外幾人從哪湯面端出來(lái)就聞到香味兒了，如今一聽(tīng)是新琢磨的湯面，立時(shí)坐下準(zhǔn)備用餐。碗里的餛飩皮薄餡大，面條白嫩，幾棵青菜旁還放著半顆黃白分明的白煮蛋，這色彩搭配一下俘獲了這幾位老餮的心。

　　“老楊有心了?！?p>　　幾位員外幾乎都是吃了一口便停不下來(lái)。

　　餛飩?cè)赓|(zhì)滑嫩，面條筋道彈牙，最重要的是這碗湯，鮮香美味，一口下肚暖意淌過(guò)周身，通體舒暢。

　　“老楊這新菜太美味了！老楊招的新廚子真不錯(cuò)！”一向挑剔的劉員外甚至還讓隨行的小廝甩下了十兩賞銀，“不過(guò)這松鼠桂魚(yú)……”

　　“幾位放心，明日自會(huì)送到府上?！睏钫乒裥Φ酶浠ㄋ频?。