荷香有些驚訝。她原本以為,白瑤華既然能有機(jī)會在宴席上露面,一定是白家最受寵的小姐,沒想到,她連個小廚房都沒有。不過,不受寵,還能冒頭,更說明她有本事了,荷香這樣想著,應(yīng)聲作答:“回大小姐的話,一個煤爐足夠了,另外還需要砧板和菜刀,以及各種食材?!?p> “需要什么食材?”白瑤華又問。
荷香從懷中掏出一本小冊子,道:“千里將軍每天吃兩頓,晚上這頓的食材是羊肉、雞肉、鴨肉、糙米、粳米、白菜、蘿卜?!?p> 花樣還真多,看來千里將軍的俸祿不少。白瑤華道:“這是它的菜單?拿來我瞧瞧。丁香,你帶著荷香去領(lǐng)食材,記在我名下,月底結(jié)賬?!?p> 丁香應(yīng)了一聲,帶著荷香出去了。左黃和右蒼也跟著退了出去。
白瑤華翻看著菜單,對千里將軍道:“你吃得比我還好?!?p> 千里將軍像是聽懂了似的,將前爪搭上她的腿,汪了一聲。
這么會賣萌,真的是條會逮兔子的獵犬?白瑤華笑著拍拍它的頭,讓秀芽把零嘴兒盒子拿來,翻出一塊肉脯。千里將軍馬上伸長了脖子,尾巴搖個不停。
“別急,我先嘗嘗咸不咸,你可不能吃太多的鹽?!卑赚幦A掰下一點(diǎn),嘗了一嘗,“唔,不咸,略帶甜味,少吃些,先墊一墊吧?!?p> 她把肉脯喂到千里將軍嘴邊:“肉包,來,吃。”
秀芽聽見她叫肉包,再看看千里將軍細(xì)長的身材,瞪大了眼睛。
千里將軍迷茫地看著白瑤華,片刻之后,汪了一聲,再才將肉脯吞下了肚。
白瑤華高興起來:“他能聽懂我的話,他知道自己叫肉包了!”她在零嘴兒盒子里一陣翻揀,把剩下的兩塊肉脯全挑出來,給千里將軍吃了。
她每個月的零嘴兒,是有定例的,這三塊吃完,這個月就沒了,秀芽想著白瑤華才剛立了功,趁著熱乎勁好辦事,于是道:“大小姐,奴婢去找三太太,再領(lǐng)些肉脯來吧?!?p> 白瑤華搖搖頭,道:“出頭的椽子先爛,現(xiàn)在不知多少人盯著我,等著挑刺兒呢,何必為了幾塊肉脯,讓人嚼舌頭?不過,也不能委屈了肉包,你讓廚房從我的口糧里,扣些生肉出來,我自己給他做?!?p> 秀芽聽得“肉包”二字,不由自主地看向千里將軍的細(xì)腰,忍笑應(yīng)著,派小丫鬟上廚房傳話去了。
一時(shí)食材全部到位,白瑤華等荷香給千里將軍做好飯,就著爐子上的余火,給它炕肉干。炕是曇華府特有的烹飪手法,平底鍋,只擱一點(diǎn)點(diǎn)油,攤上切薄的肉片,用最小最小的文火,慢慢地煎熟。
炕法簡單,卻最考驗(yàn)?zāi)托?,時(shí)間不夠,肉干不香,時(shí)間太過,肉干會糊。荷香給千里將軍送過飯回來,看著白瑤華炕肉,贊道:“大小姐如此有耐性,怪不得廚藝好?!?p> 白瑤華笑道:“你又沒嘗過我做的菜,如何知道我廚藝好?”
荷香道:“您要是廚藝不好,王爺怎會把千里將軍賞給您呢?”
雖然她自認(rèn)為廚藝不差,但蘭陵王之所以賞她千里將軍,還真和廚藝沒多大的關(guān)系,想想也是好笑。白瑤華微微一笑,沒有再說。她炕好肉干,把千里將軍喚進(jìn)來,喂了他一塊:“肉包,來嘗嘗我的手藝?!?p> 雖然千里將軍剛吃完飯,但還是一口將肉干吞下,意猶未盡地圍著她,轉(zhuǎn)個不停。
對于千里將軍的新名字,荷香倒是沒什么反應(yīng),笑道:“看來味道很好,將軍還想吃呢?!?p> “愛吃就好,我第一次做狗食,生怕它不喜歡?!卑赚幦A又喂給千里將軍一塊,拍拍它的腦袋,“這是零食,不能多吃?!?p> 千里將軍吃完肉干,白瑤華把右蒼和左黃叫了進(jìn)來,道:“肉包得替我看門,以后它遛彎跑步的時(shí)間,都安排到晚上,等院子落鎖后再去。”
兩人應(yīng)了,右蒼又道:“大小姐請放心,千里將軍的活兒,就是我們的活兒,它不在門房的時(shí)候,小人會替它看著?!?p> 左黃亦道:“我和右蒼都會些拳腳功夫,為大小姐看門,應(yīng)該不在話下?!?p> 他們居然會功夫?這真是意外之喜,白瑤華大有撿到便宜的感覺,笑道:“那瓊樓的院門,以后就交給你們了?!?p> “我們一定替大小姐看好院門,請大小姐放心?!弊簏S和右蒼齊聲應(yīng)了,雙雙退了出去。
安排好庶務(wù),白瑤華去了書房,看看書,寫寫字,時(shí)間很快就過去了。
翌日清晨,秀芽來叫早,立在帳子外,輕聲地喚:“大小姐,該起了?!?p> 白瑤華迷迷糊糊地睜開眼:“什么時(shí)辰了?”
秀芽答道:“回大小姐,現(xiàn)在是寅正,您從今兒起,要給老太太做早膳,所以得早點(diǎn)起來?!?p> 寅正,那就是凌晨四點(diǎn)了。白瑤華掀開被子,坐了起來:“撩帳子吧?!?p> 丁香和木香上前,將帳子撩開,掛到兩側(cè)的赤金帳勾上。
秀芽又指揮她們打水,伺候白瑤華梳洗。
白瑤華還從沒起這么早過,忍不住打了個呵欠。
秀芽從鏡子里看見,道:“大小姐,沒睡好吧?都怪汪總管,非讓大小姐寅正三刻前,就得趕到南葉集?!?p> “這不怪汪總管?!卑赚幦A搖了搖頭,“老太太年紀(jì)大了,喜軟糯,她的早膳,大都費(fèi)時(shí),若是不早點(diǎn)去,就來不及了?!?p> “原來如此,奴婢錯怪汪總管了?!毙阊空f著,給白瑤華梳好頭發(fā),插上了一枚雙股金簪。
白瑤華見她還要再插步搖,連忙擺手:“就這樣吧,首飾多了,不好干活兒?!?p> 秀芽只得住手,取了粉盒來,給她化了個妝,隨她上南葉集去。
清晨的小路,薄霜露水滿布,千里將軍送出老遠(yuǎn),直到她們進(jìn)了樹林,方才搖著尾巴回去了。
秋天,天亮得遲,寅時(shí)的南葉集,隱在一片朦朧之中,讓人看不真切。
白瑤華行至院門,抬頭看去,南葉集三個大字,在朦朧中透出了一片光亮。她的前程,她的命運(yùn),也許就盡在這間廚房內(nèi)了。白瑤華攏了攏肩上的披風(fēng),朝里走去。