第八十九章 原酒零售的設(shè)想
衛(wèi)來和夏封跟楊惠談判的時候,他自己也受到啟發(fā),之前的重點是春季啟動加淡季攻勢,如今看來酒水自帶率問題對餐廳更有吸引力。
搞定楊惠,衛(wèi)來和夏封婉拒楊惠的邀請,直接離開。
夏封知道自己說錯了話,差點釀成大錯,他跟個犯錯的小孩一樣,一路上不敢跟衛(wèi)來說話。
衛(wèi)來感覺到夏封不對勁,好奇地問道:“夏封,你不舒服嗎?”
夏封略帶羞愧的說道:“衛(wèi)經(jīng)理,剛剛真是不好意思,我當(dāng)時有點著急,才會跟楊總那么說,還好你反應(yīng)快,不然就壞事了……”
看夏封那個慫樣,衛(wèi)來想笑又不忍心。
衛(wèi)來并沒有怪罪夏封,因為夏封還年輕,他還沒有畢業(yè),犯這種不算錯誤的錯誤,不是什么大不了的事。
去年這個時候,衛(wèi)來在學(xué)校時,還跟傻子一樣呢。
夏封有著校學(xué)生會副主席的底子,平時的表現(xiàn)足夠出色,今天的失誤只能是偶然,何況還有意外收獲。
衛(wèi)來拍了拍夏封的肩膀,安慰道:“夏封,你想太多了,其實我還得感謝你,要不是你說了那番話,我不會想到從酒水自帶率這一點去說服楊惠,有了這一點,我現(xiàn)在對春季啟動更加有信心了?!?p> 關(guān)于酒水自帶率這一塊,確實有宣傳價值。
衛(wèi)來當(dāng)即給屬下業(yè)務(wù)員發(fā)通知,要求他們在進行宣傳時,如果有餐廳老板不理解不配合,那就提出酒水自帶率的事。
為什么不第一時間提出呢?
確實是個問題,涉及花啤跟古泉貢酒的關(guān)系。
餐廳顧客即使自帶白酒,一般也是古泉貢酒或真藏實窖,建議餐廳老板主推啤酒,抵抗白酒自帶,對古夢酒業(yè)的業(yè)績會有不利影響。
所以么,不能明著干……
衛(wèi)來又寬慰了夏封一番,后者才恢復(fù)正常。
想起夏封提過原酒的事,衛(wèi)來又問了句:“夏封,你真的對原酒有興趣嗎?”
“當(dāng)然……”提起原酒,夏封又激動起來,然后又喪氣道:“算了,衛(wèi)經(jīng)理不是說了嗎,一車原酒有30噸,需要貨款200多萬,我一次拿不出這么多錢?!?p> 衛(wèi)來被他的傻氣給氣笑了,笑罵道:“夏封,今天怎么回事,一直在犯傻,一車原酒是30噸不假,那是指大型貨車,小型貨車也很多,一兩噸的又不是沒有!”
以衛(wèi)來跟夏封的關(guān)系,價格好商量,可以按優(yōu)惠價給他。
全部按特級原酒算,兩噸特級原酒,需要貨款15萬,相當(dāng)于元達商貿(mào)提三車啤酒的貨款,在啤酒銷量相對較低的季節(jié),不會造成資金壓力。
夏封安排人散裝后,賣給餐廳或其他顧客。
元達商貿(mào)現(xiàn)在有400多家合作店,這是非常珍貴的資源,很多餐廳對高度原酒都有需求,元達商貿(mào)有條件摸清這些餐廳的需求。
原酒跟啤酒最明顯的區(qū)別,啤酒有保質(zhì)期,原酒沒有!
即是說,即使元達商貿(mào)沒有賣原酒的經(jīng)驗,導(dǎo)致原酒滯銷,夏封完全不用擔(dān)心,這批原酒不會有任何損失。
再不濟,衛(wèi)來給他回收就是了。
關(guān)于原酒銷售,只要夏封想做,衛(wèi)來肯定想支持他。
他給夏封出主意:“夏封,昨天你應(yīng)該聽到了,劉哥很喜歡搞原酒,一般搞原酒的都有個圈子,你讓劉哥幫忙,打入他們那個圈子,賣幾噸原酒不是難事?!?p> 夏封不了解原酒行情,卻也聽說過一些。
有些專門玩原酒的人,隨便存?zhèn)€幾十噸都很正常,類似于期貨,所以這塊生意可以做,畢竟衛(wèi)經(jīng)理不會坑自己,絕對可以相信。
夏封又請教道:“衛(wèi)經(jīng)理,75度特級原酒進價是40塊錢一斤,那應(yīng)該怎么賣呢,一斤賣60塊,合不合適?”
衛(wèi)來又對著夏封仔細(xì)打量一番,后者心慌的一比。
“夏封,你今天怎么接連犯傻……”衛(wèi)來調(diào)笑道,“我跟你講,現(xiàn)在的市面上,有75度的原酒,不一定是特級原酒,可能是劣質(zhì)原酒提純的,真正75度的特級原酒可不多,我給你40塊錢一斤,這是優(yōu)惠價,有人去零賣的,80塊一斤他也買不走?!?p> “所以嘛,你定價要大膽一些,至少得100塊一斤,也可以更高,有一點你可以放心,咱們最不擔(dān)心的就是拼酒質(zhì)。”
“有人不服?那就比一比……”
實際上,衛(wèi)來報價同樣保守。
75度特級原酒,如果是大酒廠去賣,人家能炒到五百塊一斤,再加上什么原漿、年份一類的噱頭,幾千塊一斤都不是怪事。
夏封聽到衛(wèi)來給的指導(dǎo)價,100塊一斤往外賣,利潤率豈不是翻倍?
原來,賣原酒比賣啤酒掙錢!
怪不得,衛(wèi)經(jīng)理剛畢業(yè)就能開大奔。
夏封聽得是心花怒放、心癢難耐,恨不得現(xiàn)在就去進貨。
衛(wèi)來給他說那么多,他也是有一點私心,讓夏封來探探原酒零售市場的底子,如果有操作空間,那就大干一場。
他跟夏封,當(dāng)然不是利用與被利用的關(guān)系,那是雙贏。
兩個都有話語權(quán)的人,談生意非常簡單,夏封認(rèn)為第一批進貨暫時保守些,先進三噸特級原酒,趟趟水再說。
三噸特級原酒,打款22萬。
按衛(wèi)來的指導(dǎo)價,100塊一斤,賣完了可以回款60萬,純利潤38萬,相當(dāng)于170%的利潤,利潤率是啤酒的七八倍。
夏封當(dāng)時就要匯款,卻被衛(wèi)來制止:“夏封,我把我哥的號碼發(fā)給你,你跟他聯(lián)系匯款和發(fā)貨的事,我不會直接參與,現(xiàn)在不合適?!?p> 衛(wèi)來目前是花啤員工,而花啤又是正經(jīng)八百的國企。
花啤公司的制度中,無論是什么原因,員工不得與代理商有任何形式的經(jīng)濟往來,包括但不限于賄賂、借款、墊資等。
衛(wèi)來跟夏封私下交易,沒人知道,那也就罷了。
若是被人知道,公司通報處理,不知道會被人怎么說呢……
雖然外人知道的概率很小,但是沒必要,不是嗎?
夏封跟衛(wèi)想聯(lián)系,那也是一樣的。
衛(wèi)來跟衛(wèi)想打了招呼,衛(wèi)想一聽是自家老弟的小弟,那不就是自己的小弟么?
他當(dāng)即安排車輛,從家里的釀酒作坊給夏封發(fā)貨。